つぼ屋の最中は、北海道産の小豆をザラメと水飴で煮込んだ艶のある沢山のあんこと皮の餅は時代を超えた本物の味が味わえます。店内には歴史のある絵や賞状も飾られており、文京区の歴史に触れることもできます。つぼ屋は、文京グルメ100選にも選ばれており実力派のお店となっています。