丸赤は、干物や弁当を中心に魚料理を取り扱うお店です。丸赤で販売されている干物は、魚がもつ旨味を引き出す塩加減と技で仕上げられています。創業は昭和21年と歴史があり、丸赤の干物は有名百貨店などでも販売しているほど。肉厚で食べ応えのある「まあじ」は店の看板商品となっています。