すしわさびは、東京ドームシティ内のFOOD STADIUM TOKYO内にある寿司居酒屋です。市場直送の魚介を使用し、寿司や海鮮丼をはじめ、趣向を凝らした創作つまみなど、多彩な料理を美酒とともにご提供しています。名物の「バラちらし」は、新鮮な海鮮を豪快に盛り付けた一品で、見た目の華やかさと確かな味わいを兼ね備えています。さらに、シャリ・ネタ・醤油にまでこだわった本格的な握り寿司をカジュアルに楽しめるのも魅力です。